Die Tätigkeit der Hannöverschen Tafel besteht darin, Lebensmittelspenden einzusammeln und an Bedürftige zu verteilen. Bäckereien, Supermärkte und Großmärkte überlassen der Tafel Produkte mit Verpackungsfehlern und nahendem Mindesthaltbarkeitsdatum sowie überschüssige Mengen.
Die ehrenamtlichen Fahrer haben vor allem die Aufgabe, die Spender anzufahren, die Lebensmittelspenden bei den Märkten zu sortieren und zu den jeweiligen Ausgabestellen und sozialen Einrichtungen zu transportieren.
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Dieses Angebot wird über die Plattform Aktion Mensch bereitgestellt:
Die Aktion Mensch ist eine 1964 auf Initiative des Zweiten Deutschen Fernsehens entstandene deutsche Sozialorganisation, die sich durch Lotterieeinnahmen finanziert.
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